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Les objectifs de cette étude étaient de développer une équation de prédiction pour la carcasse couteau maigre dans et à travers l'USDA catégories de poids sur le marché réforme des porcs reproducteurs (CMM) et de déterminer la carcasse Chaussures Nike Shox Rivalry Femme et le couteau primal de coupe teneur en viande maigre séparables individu de truies de réforme. Il y avait des différences en pourcentage maigre et gras significatives dans les coupes primaires à travers USDA MWC. Les deux plus léger USDA MWC avait une plus grande carcasse pour cent pour cent maigre et faible en gras par rapport au MWC deux plus lourd. En général, le poids de carcasse chaude a expliqué la majorité des variations carcasse maigre. En outre, lard dorsal était une source de variation significative lors de la prévision abattage carcasse de truie maigre. Les résultats soutiennent l'aide d'une seule équation de prédiction maigre dans la CMM à aider les transformateurs lorsqu'ils prennent des décisions d'achat abattage de truies et de déterminer le mélange d'animaux provenant de différents USDA MWC qui répondront à leurs besoins lors de Nike Air Shox Femme la fabrication de produits de porc maigre avec défini: teneur en matières grasses.
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